Gebackene Äpfel  (crumble aux pommes)

Man braucht:

5 Tassen säuerliche Äpfel mit oder ohne Schale

1 Tasse brauner Zucker

3/4 Tasse Mehl

3/4 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse weiche Butter

1 TL Zimt

Die Äpfel in Stücke schneiden (nicht zu klein bitte) und in eine bebutterte Gratinform legen.

Alle anderen Zutaten mitenander vermegen, bis die Masse "brösmelig" ist. Auf die Äpfel verteilen.

Bei 200 Grad im Ofen zirka 40 Minuten backen. Die Äpfel sollten weich sein und die darauf verteilte Masse knusprig und leicht gebräunt.